耐輻射食品塑料包裝薄膜 中空板生產線

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近年中，我國的食品輻射殺菌保鮮工作有很大的進步，無錫輕工大學輻射研究所，從1986年起就采用鑽60的Y射線輻照水果保鮮，經Y射線輻照的水果大大延長了保鮮存放期，如:柑橘，從10月份可存放到來年的5月份而不發生黴爛變質，但是，由於是沒有防止水分揮發幹燥的籮筐包裝，柑橘有些幹燥，經過塑料薄膜包裝後再進行輻照則柑橘質量大大提高。河南開封市的蔬菜公司開辦了一個開封市食品核能輻照廠， 使用鈷60的2射線，加工生產各種幹鮮蔬菜、瓜果、飲料、藥材、肉類、魚類等食品，有較好的經濟效益和社會效益。他們提供的塑料包裝膜有如下一些要求:第一，無毒;第二，能承受10kGy射線的輻照而不發生降解變質;第三，有較好的阻氣阻濕性;第四，有良好的抗撕、抗拉強度;第五，能耐一20~110C的溫度。中空板生產線www.dlkfap.com
已有人研究指出，塑料包裝材料在電子加速器加速了的高能電子的輻射下，會產生各種成分的有機低分子化合物，這些物質中有:乙醛羰基酸、甲苯、碳氫化物等，這些物質有一.定的異味，會影響食品的色香味。常用的LDPE內封層材料產生異味的情況比LLDPE強，目前來講，使用LLDPE作袋的耐輻照殺菌包裝薄膜較為理想。中空板生產線www.dlkfap.com
在選擇包裝新鮮水果和蔬菜包裝的材料時，一方麵要考慮到材料的耐輻射性，還要考慮到它的保鮮功能，長期處於低呼吸的“冬眠”狀態的新鮮食品的細胞，可以保鮮不腐爛。為此具有一定透氣透濕性的塑料薄膜，有利於包裝袋內CO2氣體的累積和氧氣的降低，當袋內O;氣因新鮮食品細胞的呼吸作用而下降到2%，CO,上升到7%以上時，包裝袋內的食品可長期保鮮。過多的氧氣會加快新鮮食品細胞的呼吸作用，形成“過熟”而爛掉。高分子材料在受到)射線輻照後，會發生二種變化，一種是分子間發生交聯，從原來屬於線形的高分子因化學鍵的相互交聯而成為網狀結構，提高了高聚物材料的耐熱、耐浴劑、力學強度和剛性，但是耐低溫性變差，脆性增加柔軟性降低:另種是7物分子發生了降解，降解的結果，各種性能均變壞。

輻照能殺死昆蟲和細菌，但在一定程度上也限製了酶的活性作用，因而需要酶的汪作用的食品，在輻照時應注意劑量，能接受50kGy輻照的材料有PS、PA、LDPE和HDPPPVC勉強可以，但PP不能用於輻照包裝，PP 在有O2存在下輻照，迅速降解發脆。美國1966年批準11種輻射食品包裝材料，1972年為19種，其中有一些是塑料，1976年美國FDA批準PE、PET、氯醋樹脂、尼龍6四種塑料為輻照食品塑料包裝材料，近來，又批準乙烯-丁烯共聚物、氯乙烯-偏氯乙烯共聚物、PS、增塑PVC、尼龍11為輻照食品塑料句基材料。
實踐證明:以尼龍6為外層，鋁箔為中間層,內層為MDPE或PET/AL/MDPE的三月複合袋，是一種較好的輻射食品包裝材料。這種結構的複合袋，20世紀70年代美國年產量40萬隻，用於真空輻照包裝了的牛肉4萬kg,僅0.01%以下的失敗率，-40C~-50C輻照47~7lkGy的殺菌牛肉是安全的。對於各種魚片包裝來講,適宜的包裝材料是K塗尼龍11.尼龍11以及鋁箱塗布尼龍11作為輻照殺菌包裝材料，而不適宜於使用PE和PP薄膜。對於鮮豬肉而言，使用聚乙烯醇為基礎的複合膜作輻射殺菌包裝材料是合適的，如:PE/PVA/PE,或者PP/PVA/PE,輻照後在37C下保持七天仍然新鮮。
我國的輻照食品保鮮用塑料材料還剛起步，最近我國已批準洋蔥、大蒜、蘑菇、土豆香腸、大米及其製品等可用輻照殺菌保存。中空板生產線www.dlkfap.com